O café produzido em Moçambique começa a conquistar espaço no mercado internacional de cafés especiais, impulsionado pela qualidade do grão, pelas características únicas de sabor e aroma e pelo modelo de produção sustentável adoptado em várias regiões do país.
Nos últimos anos, projectos agrícolas e iniciativas de apoio a pequenos produtores têm contribuído para revitalizar a cultura do café, sobretudo em zonas de altitude média como a Serra da Gorongosa, na província de Sofala. Actualmente, milhares de famílias participam na produção de café, num sistema que combina agricultura com conservação ambiental.
Segundo dados divulgados por organizações ligadas ao sector agrícola, o país conta actualmente com cerca de 300 hectares de plantações de café e uma produção anual próxima das 100 toneladas, números ainda modestos, mas que evidenciam uma tendência de crescimento.
Grande parte da produção provém da Gorongosa, onde o cultivo de café arábica sob sombra tem permitido melhorar o rendimento das comunidades rurais ao mesmo tempo que contribui para a recuperação da floresta e da biodiversidade local. Estima-se que mais de 1.500 famílias agricultoras estejam envolvidas nesta cadeia produtiva.
O café produzido na região já é exportado para mercados como Estados Unidos, Reino Unido e Portugal, onde torrefadores e consumidores valorizam cada vez mais produtos com origem rastreável e práticas agrícolas sustentáveis.
Investimentos reforçam cadeia de valor
O crescimento do sector tem sido acompanhado por novos investimentos destinados a fortalecer a cadeia de valor do café no país. Entre as iniciativas recentes destaca-se a instalação de infra-estruturas de processamento e torrefacção, que permitem aumentar o valor acrescentado do produto antes da exportação.
Especialistas consideram que o desenvolvimento desta indústria poderá abrir novas oportunidades económicas para Moçambique, sobretudo ao nível do agronegócio e da geração de emprego nas zonas rurais.
“O café pode tornar-se um produto estratégico para diversificar as exportações agrícolas do país, sobretudo se houver investimento contínuo em qualidade, certificação e acesso a mercados”, defendem analistas do sector.
Potencial ainda por explorar
Apesar do reconhecimento crescente, o sector cafeeiro moçambicano ainda enfrenta desafios importantes, entre os quais a expansão da área cultivada, o acesso a financiamento para pequenos produtores e o reforço das infra-estruturas logísticas.
Ainda assim, especialistas acreditam que o país possui condições naturais favoráveis para desenvolver um segmento competitivo de cafés especiais, um mercado que continua a crescer a nível global e que valoriza cada vez mais a origem, a sustentabilidade e a qualidade do produto.
Se o ritmo de investimento e organização da cadeia produtiva se mantiver, o café moçambicano poderá consolidar-se como um novo embaixador da agricultura nacional nos mercados internacionais.
