No universo da gestão empresarial, o quotidiano é frequentemente associado a planificações rigorosas, decisões estratégicas e pressão constante por resultados. Para Yara Fondo, formada em Gestão de Empresas e consultora de gestão, foi precisamente fora desse ritmo intenso que surgiu uma oportunidade inesperada de criação de valor, a transformação de um hobby numa actividade complementar com potencial de negócio.
O percurso empreendedor de Yara começou em 2009, pouco depois de concluir a formação académica, com a criação de uma empresa de prestação de serviços para eventos, abrangendo conferências, casamentos e encontros corporativos. Mais tarde, através de uma sociedade, passou a gerir um restaurante italiano, experiência que lhe permitiu aprofundar uma paixão antiga pela cozinha, cultivada desde a infância.
“Cozinhar sempre foi algo natural para mim, e o contacto diário com sabores e apresentações no restaurante despertou ainda mais essa paixão”, recorda. Foi fora do ambiente profissional que a ideia ganhou forma, a criação de tábuas de queijos e frutas para eventos privados. Inicialmente solicitadas por amigos, as encomendas multiplicaram-se à medida que o cuidado estético e a qualidade dos produtos começaram a destacar-se.
O reconhecimento informal levou à tomada de decisão, se existe procura e valorização, então existe espaço para profissionalização. O hobby passou a exigir planeamento, disciplina e organização, competências que Yara já dominava no mundo da consultoria.
“Planear é essencial. Trabalhamos com produtos frescos, prazos curtos e expectativas muito específicas de cada cliente. É preciso gerir custos, qualidade e apresentação em simultâneo”, explica.
Mais do que uma fonte adicional de rendimento, a actividade revelou-se uma ferramenta estratégica de networking. A montagem das tábuas tornou-se um espaço de contacto com pessoas influentes, potenciais clientes e parceiros da consultoria. “Criam-se sinergias naturais. Muitas vezes, o hobby acaba por abrir portas no plano profissional”, sublinha.
A empreendedora admite que o projecto pode crescer de forma estruturada, com a introdução de novos produtos e combinações ainda pouco exploradas no mercado local. Contudo, mais do que a dimensão financeira, destaca o valor da experiência proporcionada aos clientes.
“Montar tábuas é o meu momento de equilíbrio. Permite-me abstrair, ser criativa e regressar ao trabalho com energia renovada. Quando se faz com paixão, o resultado sente-se”, afirma.
Entre planificações e criatividade, prazos e sabores, a experiência de Yara Fondo demonstra que o empreendedorismo também nasce da capacidade de reconhecer oportunidades nos espaços menos óbvios. Em contextos empresariais cada vez mais exigentes, transformar paixões em propostas de valor pode ser não apenas um complemento, mas uma estratégia inteligente de diversificação e realização pessoal.
